{"product_id":"de-bijbel-van-de-vietnamese-keuken","title":"De bijbel van de Vietnamese keuken","description":"Hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Vietnamese keuken wil leren kennen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eVan noedelsoep met rundvlees tot springrolls met garnalen en van krokante flensjes met groenten tot diverse bánh mì: in \u003ci\u003eDe bijbel van de Vietnamese keuken\u003c\/i\u003e neemt Mai Nguyen je mee op reis door de fascinerende keuken van haar geboorteland. De Vietnamese keuken is een toegankelijke keuken omdat er veel dezelfde ingrediënten worden gebruikt, steeds in andere combinaties. Ontdek hoe bijzonder de smaken van fris, zuur, zoet en hartig combineren met texturen als knapperig en \u003ci\u003echewy\u003c\/i\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoor de lange Chinese bezetting vinden veel Vietnamese gerechten hun oorsprong in de Chinese keuken. In Zuid-Vietnam brachten de buurlanden Laos, Cambodja en Thailand ingrediënten zoals platte eiernoedels, kruiden, chilipepers en kokosmelk de Vietnamese keuken binnen. Tijdens de koloniale periode introduceerden de Fransen hun baguettes en groenten zoals ui, sla en aardappelen, net als veel Franse gerechten zoals salades, paté en croissants.\u003c\/p\u003e","brand":"Boekie.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56102016516361,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/3685\/0953\/files\/De-bijbel-van-de-Vietnamese-keuken-boek-cover-9789048870769.jpg?v=1784066814","url":"https:\/\/boekie.nl\/products\/de-bijbel-van-de-vietnamese-keuken","provider":"Boekie.nl","version":"1.0","type":"link"}