{"product_id":"italopop-1","title":"Italopop","description":"\u003cp\u003e‘\u003cem\u003eItalopop \u003c\/em\u003eis het ideale kookboek voor liefhebbers van Italiaans eten die af en toe iets gedurfders op tafel willen zetten, met alle risico’s van furieuze Italiaanse oma’s van dien. De Italiaanse keuken mag soms best wat opgeschud worden. En dat doet Vanja subliem.’\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonatello Piras en Eveline Rethmeier, \u003c\/strong\u003eItalië-kenners en presentatoren van de \u003cem\u003eItalië Podcast\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Er koken weinig mensen zo slim, origineel en goed als Vanja. Ze heeft krankzinnig veel kennis en weet door haar eindeloze creativiteit van elk ingrediënt of klassiek gerecht iets bijzonders te maken. Echt: iedereen moet een boek van Vanja in de kast hebben staan. Ook dit boek is weer een ongelofelijke parel! Een PAREL!’\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYvette van Boven\u003c\/strong\u003e, kookboekenschrijver, tv-chef en podcastmaker\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Ongepolijst Italiaans met een heerlijk sausje van Vanja. Eindelijk weer eens iets anders dan het zoveelste boek met de geijkte Italiaanse beelden.’\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsther Sikkink, \u003c\/strong\u003ehoofdredacteur magazine \u003cem\u003eDe Smaak van Italië\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘I’m really into this book! It’s joyful, colourful and it perfectly translates the liveliness of the Italian cuisine. It’s also much more than only a cookbook: Remko’s photography is amazing and Vanja’s recipes are original and so easy to make.’\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiego Rossi\u003c\/strong\u003e, chef van Trippa in Milaan\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Je goedkoopste ticket naar Italië, je moet alleen even boodschappen doen. \u003cem\u003eItalopop \u003c\/em\u003eis van a tot z gevuld met geweldige recepten, foto’s en ontmoetingen. Als fan van de Italiaanse keuken is dit een aanwinst op mijn kookboekenplank.’\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer de Man, \u003c\/strong\u003etv-chef en pop-upper extraordinaire\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Voor dit boek mag men in Italië een nieuw keurmerk creëren: \u003cem\u003eDenominazione di Origine Vanjata\u003c\/em\u003e. Vanja maakt de Italiaanse keuken spannender, verrassender en verleidelijker. Sommige Italianen zullen er niets van willen weten, maar haar originele kijk geeft de geliefde \u003cem\u003ecucina italiana \u003c\/em\u003enieuwe glans.’\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaskia Balmaekers\u003c\/strong\u003e, oprichter en uitgever van Italiëwebsite Ciaotutti.nl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Bij de meeste chefs moet ik er niks van weten wanneer ze in klassiekers lopen te rommelen. Vanja is echter niet de meeste chefs, wel een van mijn lievelingschefs. In Vanja’s gerechten proef je de warmte en de liefde van traditie, met de vrijheid en eigenheid van het experiment.’\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFreddy Tratlehner a.k.a. Vjèze Fur, \u003c\/strong\u003epopster, kookboekenschrijver en culinair ondernemer\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Met \u003cem\u003eItalopop \u003c\/em\u003elaat Vanja van der Leeden zien hoe er een frisse, en vooral coole wind waait door de Italiaanse keuken. Een nieuwe generatie is aan zet – van getatoeëerde vrouwelijke chefs tot natuurwijnprofeten – en aan de hand van interviews, recepten en prachtige fotografie laat Vanja zien dat ze niet bang is om de kooktradities op te schudden. Zwarte-knoflookboter, maritozzi of parmezaanpolenta met crispy chili-olie: ik wil het allemaal proberen. Een onmisbaar boek in de keuken van de havermelkelite.’\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJonas Kooyman\u003c\/strong\u003e, journalist en oprichter van onlineplatform Havermelkelite\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Italië lijkt culinair uitgespeeld. Maar Vanja laat in dit boek een kant zien van de Italiaanse keuken die weinigen van ons kennen. Een heerlijk boek. Letterlijk en figuurlijk. Een must-have!’\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiljuschka Witzenhausen\u003c\/strong\u003e, tv-chef, kookboekenauteur en culinair ondernemer\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Vanja en Remko hebben weer een ongekend kookboek gemaakt waarbij hun identiteit als een scheurende gitaar naar voren komt. En ik, ik mocht het aan hun keukentafel proeven. Heerlijk! Klassiek Italiaanse schoonheid met een flink rauw randje.’\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKarsu Dönmez\u003c\/strong\u003e, zangeres, tv-chef en kookboekenauteur\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boekie.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57128889090313,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/3685\/0953\/files\/Italopop-boek-cover-9789038817705.jpg?v=1781432527","url":"https:\/\/boekie.nl\/products\/italopop-1","provider":"Boekie.nl","version":"1.0","type":"link"}