Ga direct naar de productinformatie
Hardcover
€39,99
Binnen 1 tot 2 werkdagen bezorgd
Prijs inclusief verzendkosten
14 dagen bedenktijd
Betaal veilig met iDEAL
Samenvatting
EEN DIEPGAANDE REIS DOOR DE WERELD VAN KOFFIE
Met koffiekampioenen Rose van Asten & Wendelien van Bunnik
Van smaak en zetmethodes tot techniek en extractie - toegankelijk én verdiepend. Dit boek is een onmisbare bron voor zowel de enthousiaste hobbyist als de ambitieuze professional. Verwacht geen stoffige theorie, maar slimme inzichten, praktische tips en herkenbare voorbeelden uit de hedendaagse praktijk. Of je nu houdt van experimenteren, verfijnen of gewoon elke dag betere koffie wil zetten én drinken – dit boek is voor jou.
Een no-nonsense boek vol praktische uitleg, inzichten én moderne technieken
• De complete reis van koffiebes tot in jouw kopje
• Verschillende zetmethodes; espresso, v60, AeroPress, French press, en nog veel meer
• Espresso-extractie uitgelegd (op een manier die wél te begrijpen is)
• Veelgemaakte (latte art-)fouten en hoe je ze voorkomt
Met koffiekampioenen Rose van Asten & Wendelien van Bunnik
Van smaak en zetmethodes tot techniek en extractie - toegankelijk én verdiepend. Dit boek is een onmisbare bron voor zowel de enthousiaste hobbyist als de ambitieuze professional. Verwacht geen stoffige theorie, maar slimme inzichten, praktische tips en herkenbare voorbeelden uit de hedendaagse praktijk. Of je nu houdt van experimenteren, verfijnen of gewoon elke dag betere koffie wil zetten én drinken – dit boek is voor jou.
Een no-nonsense boek vol praktische uitleg, inzichten én moderne technieken
• De complete reis van koffiebes tot in jouw kopje
• Verschillende zetmethodes; espresso, v60, AeroPress, French press, en nog veel meer
• Espresso-extractie uitgelegd (op een manier die wél te begrijpen is)
• Veelgemaakte (latte art-)fouten en hoe je ze voorkomt
Over De Nieuwe Barista
| Taal | Nederlands |
| Uitvoering | Hardcover |
| Illustraties | Met illustraties |
| Schrijver | Rose van Asten |
| Tweede auteur | Wendelien van Bunnik |
| Uitgever | NBC – Uitgeverij De nieuwe barista |
| Uitgever | NBC – Uitgeverij De nieuwe barista |
| Verschenen op | 21 oktober 2025 |
| Druk | 1e druk |
| ISBN | 9789090403229 |
| NUR | 440 |
| BISAC | CKB019000 |
| Gewicht | 926 gram |
| Afmetingen boek | 261 mm lang x 198 mm breed x 25 mm hoog |
